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idyll イディル

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蓮根ステーキ

Oisixで、いい蓮根が手に入ったので、蓮根ステーキにしました。

1.蓮根は、切ってお塩をパラパラとふっておきます。
2.フライパンに油少々を熱して、蓮根の両面を焼きます。蓮根ステーキ_d0197017_1683360.jpg
3.水少々を加えて、フタをして、蒸し焼きにします。
4.お醤油+水少々を、じゅーっと入れて、できあがり。蓮根ステーキ_d0197017_16134935.jpg








 節の部分も⇒
  食べてね
※4の、お醤油+水少々に、粒マスタードを加えてもおいしいですよ。
by idyll_idyll | 2012-02-03 16:21 |
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